اليوم الاحد 16 مارس 2025م
عاجل
  • مكتب نتنياهو: "فريق التفاوض سيواصل المحادثات وفق مقترح ويتكوف القاضي بالإفراج عن 11 مختطفا ونصف عدد القتلى"
  • مكتب نتنياهو: رئيس الوزراء وجه فريق التفاوض بالاستعداد لمواصلة المحادثات وفقا لرد الوسطاء على مقترح ويتكوف
مكتب نتنياهو: "فريق التفاوض سيواصل المحادثات وفق مقترح ويتكوف القاضي بالإفراج عن 11 مختطفا ونصف عدد القتلى"الكوفية مكتب نتنياهو: رئيس الوزراء وجه فريق التفاوض بالاستعداد لمواصلة المحادثات وفقا لرد الوسطاء على مقترح ويتكوفالكوفية اندلاع مواجهات عنيفة في مخيم الفوار جنوب الخليل وقوات الاحتلال تطلق القنابل الغازية بكثافة‏الكوفية اطلاق النار من قبل الاحتلال على منازل المواطنين في حارة بئر سالم بمخيم الشابورة وسط مدينة رفحالكوفية مصادر محلية: قوات الاحتلال تقتحم مخيم الفوار جنوب الخليل وتطلق الرصاص الحيالكوفية قوات الاحتلال تعتقل 3 مواطنين من بلدة سلواد شرق رام اللهالكوفية "الجارديان" البريطانية: تعديل الإجراءات في الضفة جاء بناء على تقييم أمني إسرائيليالكوفية يديعوت أحرونوت: 9% فقط من الإسرائيليين يرون إمكانية تحقيق النصر بغزةالكوفية مصادر محلية: قوات الاحتلال تعتقل 5 شبان من عائلة الزلباني خلال اقتحام بلدة عناتا شمال شرق القدسالكوفية إصابة شاب بالرصاص الحي جراء مواجهات مع الاحتلال في بلدة عناتا بالقدسالكوفية اصابات بالاختناق خلال اقتحام بلدة الخضر جنوب بيت لحمالكوفية الاحتلال يشن حملة اعتقالات في قرى الضفة الفلسطينيةالكوفية استشهاد 3 مواطنين وإصابة 8 بقصف وإطلاق نار وسط وشمال وجنوب قطاع غزةالكوفية مصادر محلية: قوات الاحتلال تُطلق قنابل إنارة في أجواء مخيم جنينالكوفية قوات الاحتلال تقتحم بلدة عناتا وتداهم منزلا شمال شرق القدسالكوفية البيت الأبيض يسحب ترشيح بولر لمنصب مبعوث الرهائنالكوفية شهيد في غارة "إسرائيلية" على مركبة جنوب لبنانالكوفية مقاومون يستهدفون آلية لجيش الاحتلال بعبوة ناسفة خلال اقتحام بلدة عزون شرق قلقيليةالكوفية قوات الاحتلال تقتحم محلاً تجارياً وتحتجز الشبان بداخله على دوار شويكة في طولكرمالكوفية مصادر محلية: قوات الاحتلال تقتحم بلدة سلواد شرق رام اللهالكوفية

خاص بالفيديو|| "كنافة على السيخ".. أحدث صيحات تحضير الحلويات في الأردن

11:11 - 16 يناير - 2021
الكوفية:

عمان: ألبست عائلة أردنية طبق الكنافة التلقيدي ثوبا جديدا بعد أن غيرت شكله وقدمته مشويا على "السيخ" بدلا من طريقة الخبز المعروفة.
استلهمت الشقيقات الست، وزوج إحداهن الفكرة التركية الأصل، وقرروا تنفيذها في عمان وتقديم الكنافة بشكل مختلف للعملاء خارج المنزل.
تصنع الكنافة من خيوط عجين غير مجدولة تشبه الشعر المنسدل ويتم تشكيلها على هيئة فطيرة، ثم تحشى بالمكسرات، وتخبز في الفرن، بعد ذلك يوضع فوقها شراب حلو تمتصه عبر مسامها.
وأثار التغيير غير المألوف لواحد من أشهر الأطباق في الأردن مشاعر متباينة، فبينما أيد البعض الفكرة كنوع من التجديد والتجريب، يعارض آخرون مجرد التفكير في تغيير طريقة تحضير الكنافة، باعتبارها طبقا تراثيا لا يجوز إدخال تعديلات عليه.

كن أول من يعلق
تعليق جديد
البريد الالكتروني لا يظهر بالتعليق