وكالات: للجزر فوائد عديدة داعمة لصحة الجسم، فهو يشتهر بكونه مقوياً للنظر، بالإضافة إلى فوائده الصحية العالية على عدة مستويات. ويحتوي الجزر على الألياف ونسب عالية من الكاروتين أو الفيتامين "A"، ومجموعة الفيتامينات B1 و B2 و B3 و B6، وحمض الفوليك، والفيتامينين "سي" C ، و""E، كما يحتوي على البوتاسيوم، والكالسيوم، والمغنيزيوم، و الفوسفور، والنحاس والمنغنيز.
نقدم إليك أهم فوائد تناول الجزر خلال شهر رمضان، وهي:
1. تطهير المعدة والحماية من التسمم.
2. محاربة الالتهابات في الجسم.
3. تسكين الآلام.
4. تقوية النظر.
5. إدرار البول.
6. التخفيف من ترسّبات الكولسترول في الأوعية الدموية.
7. منع تشكل حصى الكلى.
8. تنظيم حركة الأمعاء "ينصح به نيئاً في حالات الإمساك، ومسلوقاً في حالات الإسهال".
9. الحماية من بعض أنواع السرطان، خصوصاً سرطان الرئة والجهاز الهضمي.
10. تنظيم مستوى الكولسترول في الدم.
11. علاج لتوتر.
12. حماية البشرة وإعادة البريق إليها.
نصيحة|| أضيفي الجزر إلى أطباق عائلتك اليومية، وقدميه كنوع من التسالي. حاولي دائمًا تقشيره للتخلص من المبيدات الحشرية التي تكون عالقة بالقشور. وتذكري أن حبة جزر واحدة في اليوم تؤمن للشخص احتياجاته من الفيتامين A .
